En doce meses, los lácteos tuvieron una suba del 102%


Los lácteos, productos tan básicos como necesarios para el crecimiento de los niños y que conforman la llamada canasta alimentaria, registraron una suba de hasta un 102 por ciento en el último año. El dato fue dado a conocer por Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO), entidad que, en base a los relevamientos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), dieron cuenta que, entre los meses de agosto del 2018 y 2019 los derivados de la leche subieron entre un 85,3% y un 102%.

El yogurt (para su envase de 190 gramos) fue el producto que más subió, ya que pasó de 26,29 a 53,11 pesos (102%); seguido por el queso pategras, cuyo valor (por kilo) incrementó de $295,56 a $579,38 (96%); y la leche el polvo (800 gramos), que pasó de $173,94 a $340,69 (96 por ciento).

En un segundo escalón está la manteca (por 200 gramos), que pasó de $53,58 a $104,86 (95%); el queso sardo (por kilo), de $320,63 a $620,36 (93,4 por ciento); queso cremoso (por kilo), de $181,37 a $344,56 (90%); y el sachet de leche (por litro), de $26,09 a $48,37 (85,3%). En promedio, el incremento fue del 93,5% entre todos los productos.

Por otro lado, DEUCO comunicó que, en el primer semestre de este año, cada consumidor ingirió 35 litros menos de leche con respecto a los números relevados en 2015.

De acuerdo a un gráfico que emitieron -citando al Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA)-, en 2015 una persona consumió, en promedio, 217 litros de leche estadística que bajó a 182 en los primeros seis meses de 2019 -en 2016 fueron 200; en 2017 fueron 195; y en 2018, 190-, es decir un 16,1% menos.

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